Hofladen
Alpkäserei Risch /under Münenberg
Under Münenberg 1, 6162, Rengg, Luzern
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Der Hof under Münenberg auf der Rengg liegt auf 980 m ü. M. und hält Original Braunvieh, das nach dem ökologischen Leistungsnachweis produziert wird. Im Sommer zieht der Betrieb auf die Alp Risch, wo die Kühe aus Kräutergras Alpmilch geben. Daraus entstehen Alpkäse, Mutschli, Raclette, Fondue, Butter und Kräuterbutter. Ausserhalb der Alpzeit geht die Milch an die Käserei Bramegg zur Emmentaler-Herstellung. Im Hofladen zudem Hühnereier, Honig, Wurstwaren, Geschenkkörbe sowie Apéro- und Catering-Angebote.
