Hofladen
Azienda agricola e caseificio Gianettoni Siro e Dafne
Strada dal Tecign 4, 6637, Sonogno, Tessin
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
L'azienda agricola e il caseificio della famiglia Gianettoni si trovano a Sonogno, poco discosti dal centro del villaggio, e rispettano il PER. Da ottobre a maggio, quando le mucche sono nella stalla costruita nel 1994, viene prodotto il Formaggio SONOGNO, 100% mucca. Nei periodi di trasferimento al monte Cabione si produce il Formaggio CABIONE, mentre durante l'alpeggio estivo sull'Alpe Vegorness si produce il Formaggio d'alpe VEGORNESS DOP. Vendita tramite frigorifero self service.