Hofladen
Betrieb Mauch
Löhren 84 , 5046, Schmiedrued, Aargau
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Der Betrieb Mauch in Schmiedrued wird seit vier Generationen bewirtschaftet und liegt im Ruedertal. Ursprünglich wurde hier Schweizer Fleckvieh gemolken, bis 2004 die Umstellung auf Mastmunis erfolgte. Nach intensiver Mast bis 2011 zeigte sich, dass der Stall für diese Ausrichtung nicht optimal geeignet war, weshalb der Hof 2012 zur Mutterkuhhaltung wechselte. Sechs der ursprünglichen Kühe leben noch immer auf dem Betrieb. Die Produktion orientiert sich am ökologischen Leistungsnachweis und ist IP-Suisse sowie Natura-Beef zertifiziert. Rindfleisch und Mischpakete können über den Online-Shop bestellt werden; geschlachtet wird erst, wenn ein Rind vollständig verkauft ist, was zu Wartefristen führen kann.
