Hofladen
Boeuf Saveur
Ruelle du Crêt 1, 1148, Mauraz, Waadt
Bio
Über den Hof
Boeuf Saveur, à Mauraz, élève son bétail en plein air toute l'année, nourri principalement de colza et d'autres céréales produites sur l'exploitation. Ce mode d'élevage aboutit à un produit fini après environ 24 mois, contre 12 à 18 mois habituellement. La viande est livrée sous vide, en paquets de 10 ou 20 kg, directement à la ferme. Exploitation certifiée Bio Suisse et Bio Weide-Beef, membre des Parcs suisses.
