Hofladen
Château de Crans
Rue Antoine Saladin 8, 1299, Crans-près-Céligny, Waadt
Bio
Über den Hof
Gilles Pilloud übernahm 2012 das Château de Crans und setzt damit ein historisches Erbe fort, das bis ins Jahr 1200 zurückreicht. Mit seiner eidgenössischen Ausbildung zum Caviste bringt er eigene Visionen in die Weinproduktion ein. 2013 erweiterte er sein Engagement um das Domaine des Gourmets in Féchy mit 4,5 Hektaren. Insgesamt bewirtschaftet der Betrieb in Crans-près-Céligny heute 12,7 Hektaren Rebland im Biolandbau. Die Weinberge sind bedeutende Kulturgüter der Waadtländer Weinregion.
