Hofladen
Chüeweid
Chüeweid, 3086, Zimmerwald, Bern (deutsch)
Bio
Über den Hof
Auf der Chüeweid in Zimmerwald leben rund 30 Milchkühe, deren Milch bei Emmi zu Bio-Produkten verarbeitet wird; Jungtiere kommen im Sommer auf die Alp. Ein Teil der Rinder und Kühe wird in einer nahegelegenen kleinen Metzgerei geschlachtet und ganzheitlich verwertet, das Bio-Fleisch gibt es im Hofladen. Dazu halten 75 braune Legehennen mit viel Auslauf, deren Bio-Eier im Hofladen und in den Saisonboxen erhältlich sind sowie in Backwaren verarbeitet werden. Ausserdem Erdbeeren zum Selberpflücken oder ab Hof. Bio Suisse zertifiziert, Mitglied bei Saisonbox und Schweizer Pärke.