Hofladen
Ferme Arc-en-Ciel
Rue du Merelez 1, 1326, Juriens, Waadt
Bio
Über den Hof
À la Ferme Arc-en-Ciel de Juriens, aux portes du Jura, nous cultcons près de vingt hectares en agriculture biologique certifiée Bio Suisse. Notre diversité agricole réunit des céréales anciennes comme l'épeautre et l'amidonnier noir, ainsi que des variétés modernes telles que les blés Viva et Florence Aurore. S'y ajoutent sarrasin, mélilot, pommes de terre, millet, pois et cameline. Nous moulons nos grains sur une meule de pierre Astrié, préservant ainsi la qualité et les nutriments de nos récoltes.
