Hofladen
la Plumette
Chemin de la Plumette 2, 1072, Forel (Lavaux), Waadt
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
La Plumette est une petite exploitation à Forel, dans le Lavaux vaudois, conduite selon les principes de la prestation écologique requise. Elle fabrique de façon artisanale des fromages de brebis et de chèvre, affinés en caves traditionnelles, ainsi qu'une farine de céréales anciennes moulue sur meule de pierre Astrié, qui préserve les nutriments et saveurs du grain. Vente directe à la ferme.