Hofladen
Mattehalte
Dorfstrasse 13, 3773, Matten (St. Stephan), Bern (deutsch)
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Die Mattehalte in Matten (St. Stephan) ist ein Dreistufenbetrieb mit Bewirtschaftung in Matten, Zuhäligen und auf der Alp Unter Albrist. Auf dem Hof leben Kühe, Rinder, Kälber, Ziegen und Hühner. Im Sommer wird die Alpmilch auf der Alp zu rund 3 Tonnen Alpkäse AOP verarbeitet. Angeboten werden Hühnereier, Käse und Ziegenkäse. Der Betrieb erfüllt den Ökologischen Leistungsnachweis und ist IP-Suisse-zertifiziert; er ist Mitglied bei AOP-IGP, Schweizer Ziegenprodukte und regio.garantie.