Hofladen
Michel's Stallbeizli Gstaad
Gsteigstrasse 41, 3780, Gstaad, Bern (deutsch)
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Michel's Stallbeizli Gstaad ist ein Familienbetrieb in den Berner Bergen, der auf drei Produktionsstufen – Tal, Vorsass und Alp – nach ökologischen Grundsätzen (ÖLN) bewirtschaftet wird. Die Simmentaler-Kühe liefern Milch und Rindfleisch, zudem wird ein eigener Alpkäse hergestellt. Das Stallbeizli verarbeitet die eigenen Produkte und verbindet Berglandwirtschaft mit gastlichem Angebot. Im Winter wird die Verkaufsstelle im Stallbeizli persönlich bedient, im Sommer bedienen sich Kunden selbst an der Kühlvitrine vor dem Haus.