Hofladen
Montougy
Montougy , 1338, Ballaigues, Waadt
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Ferme laitière à Ballaigues produisant du gruyère selon les règles PER, avec réseau écologique dans le cadre d'un projet paysage. L'exploitation élève brebis avec agneaux, cochons, lapins, poules, veaux et génisses, ainsi que faisans, perdrix et pigeons. Vente directe de lait, œufs et viandes diverses (lapin, agneau, bœuf, porc). Membre AOP-IGP et Parcs suisses.
