Hofladen
Ruedi Müller
Staatsstrasse 139, 8888, Heiligkreuz (Mels), St. Gallen
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Auf dem 21,6 Hektaren grossen Betrieb in Heiligkreuz wird Milchwirtschaft mit eigener Kälberaufzucht nach ÖLN betrieben, ergänzt durch Hochstammobstbäume und Stromproduktion. Rund 6,5 Hektaren liegen im Berggebiet. Eine Besonderheit sind 6 bis 8 Bienenvölker auf dem Schwarzenberg über 1'100 Metern. Die Kühe tragen noch ihre Hörner. Der eher kleine, aber zweckmässige Hofladen verkauft ausschliesslich hofeigene Produkte: Apfelsaft in verschiedenen Grössen und Verpackungen, Honig und Käse.