Hofladen
Site Alp
Sparenmoosstrasse, 3770, Zweisimmen, Bern (deutsch)
Konventionell
Über den Hof
Auf der Site Alp und dem dazugehörigen Zimmerboden (ca. 100 ha) werden rund 90 Kühe und 15 Rinder gesömmert. Die Milch dieser Tiere sowie von 40 weiteren Kühen benachbarter Alpen wird direkt in der Schaukäserei zu Berner Alpkäse (AOP-IGP), Mutschli, Raclette, Butter, Rahm und Joghurt verarbeitet. Die Schotte dient als Futter für 100 Schweine. Im Sommer betreiben Simon und Nadja mit Angestellten Landwirtschaft und Beizli, im Winter (Mitte Dezember bis Mitte März) führen sie die Site Alp als einfaches Restaurant, ergänzt durch Räume für Schullager und Schulreisen sowie Bademöglichkeit.