Hofladen
Zenger-Blaser
Schwendi 685, 3804, Habkern, Bern (deutsch)
Ökologischer Leistungsnachweis
Über den Hof
Zenger-Blaser in Habkern im Berner Oberland bewirtschaftet seinen Hof nach den Grundsätzen des Ökologischen Leistungsnachweises. Der Betrieb hat sich auf die Käseproduktion spezialisiert und stellt Alpkäse sowie fein strukturierte Hobelkäse nach traditionellen Methoden her, ergänzt durch Wurstwaren. Die Produkte, teilweise mit AOP-IGP-Auszeichnung, können direkt vor Ort bezogen werden.